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Unsere krossen Simit

Simit - einer der traditionellsten Backwaren, erfunden vor langer Zeit im osmanischen Reich, bei uns mehrmals täglich "citir citir" aus dem Ofen (citir=knusprig).
Simit oder auch gevrek genannt, ist ein ringförmiges Hefeteiggebäck mit einer Kruste aus Sesamkörnern. Wie wandlungsfähig Simit ist sehen Sie in unserem Restaurant.